家系ラーメン豚骨長谷川家とは？

横浜に顕在する家系ラーメンの元祖、吉村家にて先代店主が厳しい修行の末
１９８３年に地元横須賀の地で独立、開店いたしました横須賀で初のそして、
唯一の吉村家直系のお店です。

豚骨と鶏ガラをベースにしたコク深いスープに特製醤油ダレ。やや太目の麺。
ほうれん草、自家製焼き豚式チャーシュー（他のお店はほとんどが煮豚）。そして大判の海苔３枚の
スタイルを２５年（２００９年現在）変えることなく忠実に守っております。

現在は他界いたしました先代の奥様と息子とパートの方々と共に営んでおります。
ラーメン、餃子のみのシンプルメニューです。ここ最近は味玉子（煮玉子ではない！）や、キャベツ、海苔
刻みネギ、家系では珍しいワンタン等トッピングも追加致しました！（詳しくはメニューをご覧ください）

店内も、２５年を機にリニューアルさせて頂ました。以前と比べ不便な点もあるかと思いますが、老若男女と幅広い客層に支持されております。
横須賀においでの際にふと思い出していただき、立ち寄っていただければ、喜びの極みです。